| Základní údaje o produktu: | |
|---|---|
| Kategorie: | Byliny a bylinky |
| Dodavatel: | Salvia Paradise |
| Cena: | 87 Kč |
Salvia Paradise Čubrica koření 100 g
5 (100%) 44 hodnocení
|  |
Čubrica koření z balkánské kuchyně té nejvyšší kvality. Čubrica je kořenicí přípravek té nejvyšší kvality. Nejčastěji se lze s touto chutí setkat v receptech pocházejících z balkánské kuchyně. Jedná se o příjemně aromatické koření, které doladí každý pokrm, do kterého jej přidáte. Celá směs má příjemnou chuť a vůni charakteristickou po libečku, celeru i saturejce. Použití: Čubrica se výborně hodí k masitým i zeleninovým pokrmům. Doporučujeme přidávat do domácích sekaných, zapékané zeleniny, ale i k dochucení luštěnin – zvláště fazolových pokrmů či hustých polévek. Čubrica je vhodná pro grilování. Bulharská musaka – na čtyři porce potřebujeme: 1 kg brambor (lze použít lilek),0,5 kg mletého masa,1 ks cibule,2 šálky mléka,4 ks vajec,0,5 hrnku oleje,2 lžíce mleté papriky,½ polévkové lžíce směsi čubrica,1 lžičku drceného černého pepře,sůl dle chuti. Postup: Suroviny si očistíme a nakrájíme. Na části oleje osmažíme dozlatova cibuli, poté přidáme mleté maso, pepř, čubricu, papriku, trošku soli a restujeme do zhnědnutí. Poté sundáme z ohně a smícháme s bramborami, dosolíme, přidáme zbytek oleje a pečeme v troubě při 220 °C 45 min. Mezitím si smícháme vajíčko s mlékem, které na směs nalijeme 10 min. před koncem pečení. Pečeme dozlatova. Sůl (30 %), saturejka, libeček, celer, pískavice řecké seno. Obsahuje celer.
